Padomi

• Putojot olas baltumu, ieteicams pielikt nedaudz sodas, jo tad cepums nesakritīsies; savukārt, ja pieliks šķipsniņu sāls, tad baltums labāk putosies un būs stingrāks.
• Ja ir vajadzīgs tikai olas baltums un dzeltenumu grib dažas dienas saglabāt, ar resnu adatu izdur caurumus olas pretējos galos. Baltums iztecēs, bet dzeltenums paliks.
• Ja olas baltums pēc dzeltenuma atdalīšanas nav uzreiz izlietots un ir apžuvis, vakarā ieteicams to apliet ar aukstu ūdeni, un no rīta tas atkal būs svaigs.
• Olas vārot neplīst un labāk lobās, ja tās pirms vārīšanas kādu laiku patur aukstā ūdenī.
• Cieti novārītas olas jāgriež ar nazi, kas pirms tam iemērcēts karstā ūdenī un tad žigli nosusināts; olas dzeltenums nelips pie naža.
• Olas dzeltenumu vieglāk atdalīt no baltuma, ja ola pirms tam paturēta aukstumā.
• Cieti vārītām olām dzeltenumi nekļūst zilgani, ja ūdenim pievieno ēdamkaroti sāls.